有没有看到研究文献？
这样的文章很多呀，查一下就有了。
大蒜属于含抗菌物质（植物杀菌素）而且效力最大的高等植物， 医生们称大蒜为"天然的广谱抗生素"。具有广谱抗菌作用。大蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素，这种辣素能够杀灭很多病菌和人体内的寄生虫，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌及人体内的寄生虫如钩虫、滴虫等都有杀灭作用，能抑制甲型流感病毒，杀灭痢疾阿米巴原虫。大蒜中的植物杀菌素主要为大蒜素，及多种含硫的化合物。 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。 洋葱含有杀菌力很强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,
西华西__中国中 发表于 2019-8-2 22:55 static/image/common/back.gif
谢谢：）有没有出处
都已经发出来了，你还要找出处吗？自己查。
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