贾至 发表于 2024-1-30 23:46:14

生日的明天要去输利妥昔就怪抓马的

不知不觉已经和MS共处两年了呢(还是三年),原谅我对时间着实不太敏感。借此机会也祝家园的诸位都不复发+病灶减小!
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无麸质无乳制品(歌剧院)蛋糕配方
|蛋糕胚 6吋/2-4人
20g糖(减糖版,可加到30g)
30g杏仁粉
30g可可粉(怕苦减量到20g)
5个鸡蛋
鸡蛋坐热水打发,加入糖,打发至画“8字”不易消失;
加入杏仁粉和可可粉,快速搅匀;
烤箱上下火155℃20分钟 / 空炸150℃20分钟
|夹心
200g椰浆固体部分/200g腰果奶油
150g椰子酸奶/除花生奶外的其它植物奶+10g吉利丁
20g黑巧克力酱(可适量加减)
混合均匀即可。可以装入裱花袋方便后续操作。
|淋面
110g水
6g吉利丁
适量可可粉/黑巧克力酱、糖
吉利丁用冷水泡软,加入开水中;加入巧克力搅匀。
|组装
正统歌剧院蛋糕应该是长方形,由于我烤得不太成功而且懒得切,姑且就用圆形模具了。
长方形蛋糕胚横切成三层,中间一层取决于长边一分为二或一分为三;
一层蛋糕胚,一层夹心,可以自由加入浆果或坚果,重复两次;(果脯和加工坚果哒咩,是促炎的哦。以上春节最好也尽量少吃。)
蛋糕部分完成后淋上淋面,冰箱冷冻30分钟以上;
吃之前记得早点拿出来回温。
以上。

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随机掉落特殊道具:猫猫汉堡*1!
晚安。

贾至 发表于 2024-1-31 22:26:13

谢谢楼上两位!

阿侠WHX 发表于 2024-1-31 05:43:04

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chihiro 发表于 2024-1-31 07:18:26

生日快乐

千狐舞夜 发表于 2024-1-31 18:33:42

生日快乐!

xjn 发表于 2024-1-31 22:28:11

你的医生有没有说利妥昔半年一打,需要打几针?

耳饵 发表于 2024-2-1 07:56:54

生日快乐,永不复发!
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