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根据两项以人群为基础的大型研究数据，喝咖啡可能会降低多发性硬化（MS）风险，一项研究来自瑞典，一项来自美国。
研究作者，马里兰巴尔的摩约翰霍普金斯大学Ellen Mowry博士在一份声明中指出：“已知咖啡因摄入与帕金森病和阿尔茨海默病的风险降低具有相关性，我们的研究发现，喝咖啡也可能会预防MS，这支持了某种药物对大脑可能有保护作用这一想法。”
研究结果将在即将举行的第67届美国神经病学会（AAN）年会上公布。
独立证实
瑞典研究队列包括1629例MS患者和2807例健康者，美国队列包括1159例MS患者和1172例健康者。
研究人员对MS患者症状发作前1年和5年时的喝咖啡情况进行了分析，瑞典研究还分析了症状发作前10年时的喝咖啡情况。他们对相同时间段无MS患者的喝咖啡情况也进行了分析。研究校正了几个因素，包括年龄、性别、吸烟史、体重指数及晒太阳习惯。
在瑞典队列中，每日至少喝6标准杯咖啡与MS校正比值比（OR）降低具有相关性（OR, 0.67; 95%置信区间[CI], 0.47 - 0.95）。每日喝这么多的咖啡，连续喝5年或10年具有同样的保护作用（分别为OR, 0.70 [95% CI, 0.50 - 0.99]; OR, 0.72 [95% CI, 0.48 - 1.06]）。在美国队列中，每日喝≥4标准杯咖啡也同样会降低MS风险（OR, 0.67; 95% CI, 0.47 - 0.95）。
Mowry博士在接受Medscape医学新闻记者采访时称：“研究的一个优势是该结果在两项不同人群研究（瑞典和美国研究）中独立证实，并且两项研究中的关系强度也相似。”
Mowry博士表示，产生这种关系的原理尚不清楚，但据推测应该是一种机制。有趣的是，已知咖啡因对脑内特定免疫细胞（小神经胶质细胞）的功能有影响，然而，对其他免疫/或神经系统貌似也有影响。
专家视点
对于该研究发现，华盛顿西雅图瑞典神经科学研究所的神经学家Lily Jung Hensen博士评论称：“案例数量以及两群体一致的比值比似乎明确支持……喝咖啡能够预防MS，尤其是联合我们从帕金森病和阿尔茨海默病中所看到的情况。”
她表示：“这就是说，我们显然还需要更好的了解喝这么多咖啡潜在的健康风险。事实上，如果我们能够证明其有益处，或许会产生一些衍生疗法来提供神经保护作用，而没有如此高浓度咖啡的副作用。”她补充道：“我们永远都需要注意，偏差和误差不能被排除在外。参与研究的小组一定要有一个良好的声誉。”
这些新研究结果支持最近D'hooghe博士及其同事进行的研究，发现高剂量咖啡（以及定期摄入鱼和酒精）可能会延缓复发型MS患者的疾病进展。
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