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我昨天做的10寸戚风蛋糕

3596 人阅读 | 34 人回复

发表于 2024-5-15 08:23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

来自： 中国四川成都

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又一次成功把自己气疯了。表面开裂，中间凹陷，胚体无膨胀……


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回答|共 34 个

打不死的小强

发表于 2024-5-15 10:04:37 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国四川成都
小小花 发表于 2024-05-15 09:58
我还没有勇气尝试自制冰激凌

我也是无数次自制后，留下了惨痛教训，最近才入手了一台冰激淋机，这种状态才得以改善的。这是我前天做的冰激淋，口感清爽，入口丝滑，自认为不输那个哈根达斯。主要是自己做的放心，没那么多科技与狠活！
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萧萧吖

发表于 2024-5-15 08:33:48 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国广东茂名
很不错叻，看上去口感很好喔
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大洋河

发表于 2024-5-15 08:47:11 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国
看上去很不错！
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打不死的小强

发表于 2024-5-15 09:07:26 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国四川成都
大洋河 发表于 2024-05-15 08:47
看上去很不错！

嗯，看上去这个词用得很确切啊！
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野有蔓草

发表于 2024-5-15 09:44:55 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国北京
这对我讲就是彻底的成功了
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小小花

发表于 2024-5-15 09:47:31 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国河北石家庄
我做蛋糕也是有时做得好有时做不好，不知道为什么
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打不死的小强

发表于 2024-5-15 09:51:17 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国四川成都
期待zz 发表于 2024-05-15 08:33
很不错叻，看上去口感很好喔

没有对比，就没有伤害。这才是正常戚风形状的样子，不塌陷，不回缩，不凹底。我准备今天再试一次，不行就算了，随遇而安比较适合我！
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打不死的小强

发表于 2024-5-15 09:55:45 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国四川成都
小小花 发表于 2024-05-15 09:47
我做蛋糕也是有时做得好有时做不好，不知道为什么

估计跟心情有很大关系。昨天本来想做冰激淋，结果淡奶油用完了，就做了戚风，结果就这样了。
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打不死的小强

发表于 2024-5-15 09:57:20 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国四川成都
了不起的女超人 发表于 2024-05-15 09:44
这对我讲就是彻底的成功了

哇塞！这心态，我要好好学习一下！
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小小花

发表于 2024-5-15 09:58:41 来自手机 | 显示全部楼层

来自： 中国河北石家庄
打不死的小强 发表于 2024-05-15 09:55
估计跟心情有很大关系。昨天本来想做冰激淋，结果淡奶油用完了，就做了戚风，结果就这样了。

我还没有勇气尝试自制冰激凌
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